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先日までの平日ランチタイムに、東京、八王子の焼き肉店を食べ歩いてきました(o^-’)b

先日うまかったナムル♪

ここは絶対またイキたいんですけど、リベンジで、先日あんまりオレの中じゃ評価が高くなかった焼き肉平城苑へ！

今度は平城苑のハラミランチにしてみました♪

ハラミ命なんで(o^-’)b

結果は、…

やっぱりまあまあかなぁ(^^ゞ

肉が少ない(^^ゞ

あれって感じ(^^ゞ

レディースランチが食べられたら良さそうなんですけどねぇ(^^ゞ

３種盛りで楽しそうなんだもん(^^ゞ

女性はズルい(^^ゞ！

もひとつ安さを求めて、焼き肉安楽亭へ！

カルビランチ250グラムを頼んだんですが、ドリンクバー付き、ライス大盛無料、サラダかキムチが選べて、1050円

どうなんですか！？

安いんでしょうか！？

安楽亭は、肉質がはっきり言ってダメで、カルビなのに噛み切れない(^^ゞ

キムチは変な味してマズい(^^ゞ

はっきり言って、何はともあれ肉でお腹満たしたいって時じゃないとまず行かないでしょう、と判明しました(^^ゞ

オレは無理かなぁ(^^ゞ

肉の量はなかなかでしたけどねぇ

残念～(^^ゞ

やっぱりまた、道海山の焼き肉が食べたいなぁ♪d(⌒o⌒)b♪

あの肉はヤミツキになる！

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野菜が食べたいオレには、すごい記事を発見してしまいました(笑)！

以下記事抜粋～

たった2週間で採れるリーフレタスに、10か月連続で成り続けるトマト。そして、なんと1週間で収穫できるベビーリーフ…。こんな夢のような野菜作りを可能にする「植物工場」のデモンストレーションが、1/21、経済産業省別館で行われた。

このSFチックな農業システム、既に私たちの身近にあるという。例えば、最近スーパーで見かける“洗わなくていい野菜”はこの「植物工場」で作られたものが多い。また形や色がよく、洗わなくて済むので、大手飲食チェーン店でも活用されているというから驚きだ。

そもそもこの「植物工場」、なぜこんなスピード収穫が可能なのだろうか。

「実は太陽の光は植物にとってベストではないんです」と驚きの発言をするのは、経済産業省の地域経済産業制作課の担当者。「植物が吸収できる光の量は決まっているんです。太陽光は、植物にとって“いい光”もあれば“有益でない光”も含まれます。植物の成長を一番促す“赤と青の光”をバランスよく当てることで効率よく植物を育てることができるんです」

確かに光と二酸化炭素さえあれば立派に植物は育つ。とはいえやっぱり気になるのは安全性。本当に大丈夫なの？

「『植物工場』は屋外環境から遮断されているため、害虫等の被害はないので農薬を一切使う必要はありません。無農薬かつ無菌状態で栽培できるので、安全かつ新鮮なまま食卓にお届けすることができるんです」（同）

光や湿度、温度、培養液などトータルに人工管理するため、季節に関係なく大量に生産できる「植物工場」。小スペースでたくさんかつ無農薬で作れるとあって、未来の食産業を担うことは間違いなさそう。とはいえ、大地で採れた不ぞろいな野菜もやっぱり捨てがたいもの。“産地”ではなく“作られ方”で野菜を選ぶ日も、そう遠くないのかも!?

～記事抜粋以上

無農薬で、無菌状態で栽培出来るってのがすごいですねぇ！

でも、栄養分はどうなんでしょう？

今の野菜は、数10年前に比べたら全然栄養分が少なくなっちゃったって、かなり前に効いたことがあるんですが、これらはどうなんでしょうね！？

栄養ばっちりならすごいです！

ぜひお安くたくさん野菜を提供して欲しいなぁ！

詳しく植物工場を説明すると、太陽光の代わりに発光ダイオードや蛍光灯を使用し養液を自動散布して作物を成長させるそうで、天候や季節に左右されず、リーフレタスなどは２０毛作が可能ということでした！

20毛作ですって！

1年は12ヶ月ですよ！？

すごいですねー！！！

密閉状態で無菌、農薬を使用する必要がない、冬でも都心でも設置できる……と利点が多く、経済産業省などが全国で普及を図る策略だそうです。

ただ、あのケンカ売ってるような言い方がオレは腹立つ蓮舫で何かと話題かと思う、民主党による補正予算の見直しで新事業は執行停止中なんだそうです。

これで、栄養価が高いなら、オレはすごいと思うんだけどなぁ。

農家の方々もプラスに考えて、さらなる金脈が見つかった、と捉えてうまく取り組んでもらえれば収入的にも潤うかもしれませんし。

他人をハッピーにしてお金が入るって、すっごい理想なんですけどねー、オレには(笑)

オレ個人的には、そんな夢は実現できていないですけど(T_T)

さてさて、オレの大好きな北海道でも、同調する動きがあるようです！！！

北海道のさっぽろ東急百貨店の地下１階出入り口前にも、北海道経済産業局が野菜などを人工栽培する「植物工場」をＰＲしようと、パセリ、レタス類の試験栽培施設を設置したそうです！

2009年11月25日までらしいので、ぜひ札幌地元の方で興味ある方！
ぜひぜひどんなだったかレポートしてくださーい(笑)
でも、見てもつまらないだけかな？
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高級ホテルのバイキングは儲かるのか？

そんな記事を見かけました。

以下記事抜粋～

帝国ホテルやホテルオークラなどの高級ホテルで、ランチバイキング（2500円～5000円程度）やケーキバイキング（1500円～3000円程度）など食べ放題のサービス「ホテルバイキング」が定着している。

これまでバイキングといえば焼肉店や寿司屋などの専門店がファミリー層獲得のために手ごろな定額料金で行う食べ放題サービスという印象が強かったが、最近ではローストビーフ、ズワイ蟹など高級食材を盛り込んだ一流ホテルのバイキングが女性に好評を博している。

利用した客からは「高級食材をバイキングで提供したら利益は出ないはず。宿泊客集めの苦肉の策なのでは？　」と疑問の声もあがるが、はたしてどのようなカラクリになっているのか。

結論から言えば、バイキングでホテル側はしっかりと儲けている。ホテルのバイキングでは20～30種類の料理が並べられているが、ローストビーフ、ズワイ蟹など高級食材が目玉商品として目立っている一方で、その他のメニューは比較的原価のかからないサラダやスクランブルエッグが中心だ。そのためトータルでは1人3000円の価格設定でも儲けの出るメニュー構成となっているのだ。

他にもバイキングの強みが2点ある。それが「在庫」と「人件費」。

バイキングにおける在庫とは料理のこと。本来のレストランであればいつ注文を受けてもいいように、在庫を多めに用意しておく必要があるが、この場合注文が入らなかった時には大量の在庫が発生してしまう。テーブルに出ない食材は廃棄され、仕入れに要した原価はムダとなってしまうのだ。しかしバイキングならばあらかじめ限られたメニューのみを用意しておけば済むので仕入れコストを低減でき、さらに大量仕入れによるディスカウントも得られるのだ。

また一般のレストランで食材とともにコストの中心となるのが人件費。フロアに複数のスタッフを配備する必要がある。しかしバイキングならば飲み物さえもセルフサービスなので、数人のスタッフで回すことができる。グループで訪れた客がワイワイと料理を盛る一方で、人件費をかなり圧縮できるのだ。

主婦やOLを中心に手ごろな価格で高級料理を堪能したい人にとって「ホテルバイキング」は良い機会となっている。

～記事抜粋以上

儲けの基本的な部分は変わりませんね(笑)

利用する立場としては、低予算で、快適に心地よく満足イク美味しい食事が出来れば嬉しいです♪

好きなモノを好きなだけたらふく食べる事が出来れば最高でーす(笑)

みなさんは、ホテルやレストランのバイキング？、ブッフェ？を良く利用しますか？

オレは、結局行ってはいないですが、最近こそ抵抗は少なくなってきたと思いますが、実は席を何度もたったりするのがイヤで、バイキング？、ブッフェ？形式のところは当たり前に避けてきました(^^;)

でも、人気なんですよねぇ、きっと♪

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去年、長崎に行って、本場のちゃんぽんを美味しく堪能して食べてきましたが、その時、美味しいちゃんぽんのお店を調べていて、チェーン店であるリンガーハットが実はなかなかウマい、との情報をゲットしてたので、物は試しに先日食べに行ってきました(o^-’)b

野菜食べよう週間だったらしく？、野菜たっぷりちゃんぽん、餃子付きを頼んでみました。

ゆず胡椒がついてきたりして、餃子もなかなかうまかったですねぇ！

ちゃんぽんは、普通にウマいレベルかな(o^-’)b

後日かたやきそばみたいなぱりぱりなのも食べましたが、それはすっごい甘い味付けでした。

ショウガがついていて、ちゃんぽんに好みで入れてってことで入れてみましたが、効きますねぇ(^^;)

まあ、激ウマ！ってワケじゃあないですけど、まあまあですね(o^-’)b

ただ、サイドステーション？のようなとこの角の席に座ったのですが、そこ＝つまり隣で店員さんが、ガシガシお盆だーなんだー拭いたりしていて、うるせーっつーの(^^;)

そういうとこ直せばまた行っても良いかな(^^;)？

なんか一人の買い物帰りの主婦なんかが多い午後の時間帯でした。

みなさんは食べたことありますか(o^-’)b？

リンガーハット
http://www.ringerhut.co.jp/
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とある平日、貧乏なので、密かな楽しみにしている格安焼き肉ランチに行って来ました♪d(⌒o⌒)b♪

東京・八王子にある『炭火焼き肉 ナヌリ』

パソコン⇒http://r.gnavi.co.jp/a777300/

携帯から⇒http://mobile.gnavi.co.jp/search/shop.php?gDistrict=110&gShopID=a777300&uid=01vizroZyIrz&c2=3855750547&c2=3855750547

焼き肉ランチ880円！

安くてうまかったです♪

夜のディナーメニューも、ナマのホルモン系が充実していて、このランチの味と合わせて、ディナーに期待させる中身でした(o^-’)b

ここなら、夜、ディナーに来ても良いですねぇ♪

あと、左側に置いた付け合わせの真ん中のヤツが、なんだかわかんなかったですけど、固めで、酒のつまみにもばっちりそうな味でした！

見た目でわかる方いらっしゃいます(o^-’)b？

追記：

この気になる付け合わせ、そういや牛の胃袋って鼻ピアスの可愛いおねーさんが言ってたおうな気がします(笑)

イタリアンのトリッパかーって思い出したような記憶が(笑)

でも、他のメニューをみてトリッパ思い出したのかも知れないので、鼻ピのおねーさんの内容の記憶が曖昧です(笑)

味は、キムチのような味付けで辛かったですけど、ウマ辛いって感じでした♪
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